Bagaimana alkohol bergerak melalui badan anda
Etanol ialah molekul kecil larut air yang tersebar melintasi membran biologi tanpa memerlukan pembawa, itulah sebabnya ia mencapai aliran darah lebih cepat daripada hampir mana-mana nutrien makanan. Penyerapan bermula di mulut dan esofagus untuk sebahagian kecil dos (kira-kira 20%), tetapi kebanyakannya — kira-kira 80% — melintasi dinding usus kecil, terutamanya duodenum dan jejunum. Pada perut kosong, kepekatan alkohol dalam darah puncak biasanya tiba 30-45 minit selepas sedutan terakhir; dengan makanan, puncak boleh meluncur ke 60-90 minit atau lebih.
Setelah diserap, etanol tersebar melalui jumlah air badan, bukan jumlah jisim badan. Itulah sebabnya komposisi badan lean lebih penting daripada berat sahaja. Nisbah pengedaran Widmark (r) menangkap ini: pada lelaki dewasa, r purata kira-kira 0.68 liter air badan setiap kilogram jisim badan; pada wanita dewasa, purata kira-kira 0.55 kerana wanita membawa bahagian tisu lemak lebih tinggi.
Hati melakukan kira-kira 90% pelepasan etanol. Alkohol dehidrogenase (ADH) mengoksidakan etanol kepada asetaldehid, yang kemudian ditukar oleh aldehid dehidrogenase (ALDH) kepada asetat — asetat yang sama yang dihasilkan tubuh anda dari karbohidrat. Penyingkiran mengikut kinetik hampir tertib sifar pada kira-kira 0.015% kepekatan alkohol dalam darah sejam. Baki ~10% keluar melalui nafas, air kencing dan peluh — yang betul-betul diukur oleh breathalyzer.